É com grande pesar que a comunidade recebe a notícia do falecimento de Seu Lourenço do Quebra-Queixo, figura querida e reconhecida por sua dedicação à produção artesanal do tradicional doce quebra-queixo.
Seu Lourenço, como era carinhosamente chamado, dedicou décadas à fabricação do doce, conquistando gerações com seu sabor inconfundível e sua simpatia. Ele se tornou uma referência na região, sendo presença constante em feiras, festas e eventos culturais, onde levava consigo não apenas seu produto, mas também sua história e sua paixão pelo ofício. Seu Lourenço foi um ícone inconfundível da feira livre de Paripiranga, onde sua barraca era ponto de encontro de admiradores do seu famoso doce de coco. O doce produzido por ele era incomparável e pode ser considerado um verdadeiro patrimônio histórico do município.
Morador antigo da cidade, Seu Lourenço era mais do que um doceiro: era um símbolo de resistência das tradições gastronômicas locais. Seu trabalho não apenas adoçou a vida de muitas pessoas, mas também serviu de inspiração para novos empreendedores que desejam manter viva a cultura da produção artesanal.
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